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Sous-vide

Le conditionnement sous vide séduit de plus en plus de foyers grâce à ses nombreux avantages. Outre la durée de conservation jusqu’à 5 fois plus longue, il préserve les saveurs et la valeur nutritive des aliments tout en limitant le gaspillage alimentaire. Le principe est simple : les aliments sont placés dans un contenant adapté, puis l’air est aspiré par une pompe à vide. Emballés hermétiquement, vos plats cuisinés ne craignent plus autant l’attaque des bactéries.

Les modèles de machines pour conditionner sous vide se divisent en deux catégories aux usages similaires : les machines à cloches et les machines à aspiration extérieure. Tout type d’aliment peut bénéficier de la mise sous vide, y compris ceux préalablement déshydratés ou ceux destinés à la congélation.

Des sacs de conservation spéciaux et sans BPA doivent être utilisés : plus épais que des sacs de congélation, ils résistent mieux à la cuisson sous vide et au froid intense. Véritable allié santé, la conservation sous vide est pratique, parfaitement efficace et saine, à condition d’emballer les aliments une fois refroidis pour éviter la vapeur dans le contenant, d’utiliser des bocaux pour les liquides et de conserver à basse température les produits qui doivent l’être.

(11 produits dans cette catégorie)

  1. Machine à emballer sous vide INOVA

    Prix normal : 120,00 €

    Prix spécial : 114,00 €

    1 Review(s)
    • Pompe garantie 10 ans
    • Possibilité de démonter la chambre à vide pour le nettoyage
    • Marque française fabriquée en Italie
    • Livrée avec un tuyau pour mise sous vide de récipients

  2. Machine de conservation sous vide Lacor

    Prix normal : 139,00 €

    Prix spécial : 132,05 €

    PACK PROMO ! Lacor sous vide + 3 boites + 2 rouleaux : 19€ de réduction

    1 Review(s)
    • Compatible avec sachets et boîtes de conservation sous vide
    • Grande longueur de scellage de 30 cm
    • Faible encombrement
    • Garantie 2 ans

  3. Machine à emballer sous vide AXOLUTE

    Prix normal : 299,00 €

    Prix spécial : 284,05 €

    • Meilleure conservation alimentaire
    • Coupe-sac intégré
    • Utilisation professionnelle
    • Système Lock & Unlock

  4. Machine à emballer sous vide MINI JUMBO

    Prix normal : 422,00 €

    Prix spécial : 400,90 €

    • Carrosserie acier inoxydable
    • Couvercle amovible lavable
    • Soudure pour aliments délicats
    • Longueur d’emballage non limitée

  5. Lot de 2 rouleaux pour machine mise sous vide (40 cm x 6 mètres)

    Prix normal : 15,20 €

    Prix spécial : 14,44 €

    • Multicouche
    • Adapté à la conservation longue
    • Taille 40x600cm
    • Cuisson possible
  6. Lot de 2 Rouleaux pour machine mise sous vide (20 cm x 6 mètres)

    • Multicouche
    • Taille adaptable
    • Conservation longue
    • Utilisable en cuisson
  7. Lot de 50 Sacs pour machine mise sous vide 30 x 40 cm

    Prix normal : 20,00 €

    Prix spécial : 19,00 €

    • Précoupé en taille 30 x 40 cm
    • Résiste à la cuisson
    • Conserve parfaitement au froid
    • Multicouche
  8. Lot de 50 sacs pour machine mise sous vide 40 x 50 cm

    Prix normal : 29,00 €

    Prix spécial : 27,55 €

    • Précoupé en taille 40 x 50 cm
    • Résiste à la cuisson
    • Conserve parfaitement au froid
    • Multicouche
  9. Lot de 50 sacs pour machine mise sous vide 40 x 60 cm

    Prix normal : 35,00 €

    Prix spécial : 33,25 €

    • Précoupé en taille 40 x 60 cm
    • Résiste à la cuisson
    • Conserve parfaitement au froid
    • Multicouche
  10. Couvercle Universel Petit Modèle

    Prix normal : 11,00 €

    Prix spécial : 10,45 €

    1 Review(s)
    • En polycarbonate sans BPA
    • De 2,5 cm à 10 cm
    • Adapté aux Magic Vac
    • Conserve les bienfaits

  11. Lot de 3 boites pour machine conservation sous vide (0.7L, 1.4L ET 2L)

    Prix normal : 29,00 €

    Prix spécial : 27,55 €

    Bénéficiez des bienfaits de vos aliments avec le lot de 3 boîtes pour machine de conservation sous vide d’un volume de 0,7 L, 1,4 L et 2 L.