Recette de smoothie banane, fraise et sésame au blender Blendtec Designer 650

Préparation de la recette

Les qualités nutritionnelles du smoothie banane, fraise et sésame

La banane compte parmi les fruits offrant de très nombreux bienfaits. Riche en potassium, elle contribue à lutter contre l’hypertension et les maladies cardiovasculaires. Ce potassium couplé à son magnésium et à ses glucides en fait un excellent fruit pour les sportifs. En outre, son tryptophane est converti par le corps en sérotonine, un relaxant naturel qui favorise le bien-être. Si elle est dépourvue de vitamine C, la banane contient de la vitamine B, qui contribue elle aussi à la détente nerveuse. Enfin, ses fibres favorisent la digestion.

La fraise complète ce smoothie en apportant sa forte teneur en vitamine C, qui fait défaut à la banane. De plus, elle renforce l’action de cette dernière grâce à ses fibres. Ses flavonoïdes réduisent le risque de maladies cardiovasculaires en luttant contre le mauvais cholestérol, action renforcée par son potassium excellent pour réguler la tension artérielle. La fraise apporte aussi, tout comme la banane, de la vitamine B, notamment la vitamine B9, ou acide folique, idéale pour les femmes enceintes.

Le tahin, c’est-à-dire la purée de sésame, complète ces apports avec les bienfaits de cette graine. Riche lui aussi en fibres et en oligoéléments, le tahin apporte en outre sa forte teneur en protéines. De surcroît, il est aussi source de minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium et le phosphore.

La recette du smoothie banane, fraise et sésame

Nettoyez soigneusement et équeutez vos fraises. Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Placez ces fruits dans le bol de votre blender Blendtec Designer 650 avec le yaourt brassé et le tahin.

Placez le bol du blender sur la base, et sélectionnez sur son clavier tactile le cycle préprogrammé « Smoothie ». Ne vous reste plus qu’à laisser mixer puis à savourer ce délicieux smoothie gourmand !

L’« astuce plus » de la recette

En cas d’intolérance au lactose, n’hésitez pas à remplacer le yaourt brassé par un yaourt au soja, ou encore par un volume équivalent de lait végétal, de préférence maison, dont vous appréciez la saveur. Le lait d’amande par exemple se mariera parfaitement avec ce smoothie.