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Recette de jus vert chou kale et concombre à l’extracteur de jus Hurom HG

Recettes de jus verts - Créé le 26/06/2017
Très facile 5 minutes Pour 1 personne
Optez pour jus green et healthy, mais aussi délicieux, pour renforcer votre système immunitaire et lutter contre le vieillissement cellulaire. Avec votre extracteur de jus Hurom HG, profitez de tous les bienfaits du chou kale, du concombre, de la poire et du céleri !

Ingrédients

Pour préparer votre jus vert, prévoyez 7 petites feuilles de chou kale (ou 3 à 4 grandes), 1 petit concombre, 1 poire verte et 2 branches de céleri. Choisissez vos fruits et légumes les plus frais possible. Préférez des ingrédients bio, qui vous permettront d’en laisser la peau et ainsi de bénéficier des bienfaits qu’elle contient. Un extracteur tel que l’extracteur de jus Hurom HG vous permettra d’extraire tous les nutriments et vitamines de ces ingrédients.

Préparation de la recette

Les qualités nutritionnelles du jus vert chou kale et concombre

Le jus vert chou kale et concombre fait partie des recettes « green » et « healthy » qui purifient et dynamisent votre organisme. De nombreuses d’entre elles ont en effet recours au chou kale pour ses nombreuses vertus nutritionnelles. S’il ne compte que 50 kcal pour 100 g, il est classé parmi les « super aliments » grâce à ses nombreux bienfaits : vitamines A, C et K, flavonoïdes, calcium et potassium. Il renforce ainsi votre système immunitaire et ralentit le vieillissement des cellules, tout en agissant en prévention contre le cancer.

Pour compléter ces bénéfices santé, ce jus s’accompagne de concombre riche en antioxydants avec ses composés phénoliques et sa peroxydase. La poire apporte elle aussi des antioxydants sous la forme de flavonoïdes et d’acides phénoliques, ainsi que des vitamines C et K, du cuivre et des fibres. Le céleri ajoute des polyacétylènes anti-inflammatoires. Un véritable cocktail contre le vieillissement des cellules !

La recette du jus vert chou kale et concombre

Nettoyez minutieusement vos différents fruits et légumes. Enlevez la tige centrale du chou kale et découpez les feuilles. Coupez en morceaux le concombre et la poire, et le céleri en tronçons de 4 à 5 centimètres afin que ses fibres ne risquent pas de bloquer l’extracteur. Installez la cuve à jus sur le socle, ainsi que le panier rotatif avec le tamis à jus et la vis à double hélice, avant de fermer avec le couvercle.

Placez le bac à jus et le bac à pulpe, réglez le levier de contrôle fermé sur "Close" et allumez votre extracteur. Insérez du concombre, puis alternez avec le chou kale, le céleri et la poire. Lorsqu'il ne vous reste que quelques morceaux de concombre, passez le levier de contrôle sur demi-ouvert. Lorsque toute la pulpe est ressortie sèche, ne vous reste qu’à ouvrir le capuchon à jus pour que ce dernier s’écoule dans le bac, puis à le transvaser dans un verre pour le déguster !

L’« astuce plus » de la recette

Si vous aimez les jus un peu relevés pour vous dynamiser davantage, vous pouvez ajouter à la recette un petit bout de gingembre, qui vous offrira en plus des minéraux précieux pour l’organisme, tels que le manganèse et le cuivre.

Avis sur la recette

Mr. par qumdltpb
(le 23/07/2018 18:44)
20
Mr. par chhctolf
(le 23/07/2018 18:44)
20
Mr. par fpuflklu
(le 23/07/2018 18:44)
20

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