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Lot de 50 sacs pour machine mise sous vide 40 x 60 cm

Lot de 50 sacs pour machine mise sous vide 40 x 60 cm

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35,00 €
Les points forts :
  • Précoupé en taille 40 x 60 cm
  • Résiste à la cuisson
  • Conserve parfaitement au froid
  • Multicouche

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La cuisine en grand volume est plus simple avec l’utilisation de sacs précoupés 40 X 60 cm, parfaits pour les grandes quantités à conserver ou réchauffer.

La cuisine grande taille avec le lot de 50 sacs précoupés 40X60

Le grand format sied parfaitement aux professionnels, traiteurs et restaurateurs, mais aussi aux familles nombreuses ou amateurs de grands repas. La taille 40 x 60 cm est le plus grand format de la gamme des sacs précoupés.

Conçu en multicouches, chaque sac est fait à l’extérieur de nylon, un plastique parfaitement résistant aux hautes températures comme aux plus basses, ainsi qu’à la pression négative du sac vide. Ces sacs sont compatibles avec toutes les machines de mise sous vide. À l’intérieur, on retrouve un matériau polyéthylène alimentaire, idéal pour la conservation saine des aliments dans le temps.

Chaque sac offre une grande résistance aux températures. De -40 °C pour les modes de conservation les plus extrêmes jusqu’à 100 °C pour les cuissons les plus intenses, le sac ne se rompra pas et préservera à la perfection les aliments qu’il contient.

La cuisson, d’ailleurs, a été particulièrement prise à cœur dans la conception de ces sacs. Ainsi, chacun est capable de mitonner à la température de 100 °C pendant une heure, et va jusqu’à 72 h quand vous baissez le feu à 90 °C.


Sous vide, la cuisine devient plus simple et toujours délicieuse

Pas si loin était le temps où seuls les chefs cuisiniers nous parlaient de cuisine sous vide. Ils en vantaient les mérites, pour l’organisation de leur cuisine ou pour la préparation de leurs plats les plus complexes. Aujourd’hui, toutes les vertus de cette technique sont désormais disponibles à tous en un tournemain.

La conservation par vide d’air est très intéressante, car en retirant l’oxygène d’un plat, on en arrête par voie de fait la maturation liée aux bactéries. Votre plat se fige dans le temps, intact, dans ses saveurs ou ses nutriments, prêt à reprendre sa course à l’ouverture du sac.

Utiliser une machine sous vide est particulièrement simple. On remplit le sac de ses préparations ou restes, on le confie à la machine qui le vide d’air et le soude. Votre poche est scellée, prête à être conservée. C’est anti-gaspi, économique, simple, pratique et excellent pour la santé.

Avec cette méthode, vos plats se conservent aisément 3 fois plus longtemps que la normale, avec une restitution des saveurs toujours parfaite.

Dimensions 40 x 60 cm
Marque MAGIC VAC
Référence fabricant ACO1117

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