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Green : cuisine végétarienne, vegan, sans gluten ou crue

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« Un vrai phénomène dans la foodosphère… Anya Kassoff arrive à trouver du printemps en plein hiver. » France Inter - On va déguster

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Vous trouverez dans ce très joli livre :
• une initiation à de nouveaux alimentssanté terriblement gourmands : kale, graines de chia, lait de coco...
• de nouveaux savoir-faire expliqués très en détails : smoothies et jus verts, barres crues pour le petit-déjeuner, yaourts au lait d’avoine réalisés sans ferments, cuirs de fruits…
• de l’inspiration et des idées pour composer les fameuses assiettes hautes en couleurs qui ont fait le succès international d’Anya Kassoff.
Nombre de pages 324 pages
Taille du livre 19 x 26 cm
Thème Sans gluten
ISBN 978-2-84221-389-3
Date de parution 11/09/2014
Editeur La plage
Auteur Anya Kassof

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