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Extracteur de jus

Extracteur de jus

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L'extracteur de jus en 72 pages, livre de recettes et conseils pour utiliser au mieux votre extracteur de jus.
Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l’extracteur a un secret : il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.
Plus fort encore, il se transforme en presse-purée ou en machine à pâtes !
De quoi s’amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.

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Après les conseils de l’auteur pour choisir et utiliser le vôtre, passez aux travaux pratiques.
Au menu…
• Des soupes et jus vitaminés de toutes les couleurs : rouge betterave, orange carotte, vert mâche…
• Des tartinades, des pestos, des mélanges d’épices…
• Une purée de pommes de terre étonnante, des pâtes fraîches…
• Et même des desserts, du macaron au sorbet !
Nombre de pages 72 pages
Taille du livre 16 x 22 cm
Thème Extracteurs de jus
ISBN 978-2-84221-384-8
Date de parution 28/08/2014
Editeur La plage
Auteur Estérelle Payany

Avis sur Extracteur de jus

  • Note
    Nadia (le 28/12/2016)
    livre donnant plein d'idée
  • Note
    Aurélie (le 16/05/2016)
    Des recettes intéressantes mais aussi des imprécisions dans certains termes employés en accessoire d'extracteur (utiliser tamis, etc...) ce qui fait qu'avec l'extracteur acheté on se sait pas trop si la recette est adaptée au pas. Ca m'a donné des idées de recettes pour recycler la pulpe.
  • Note
    Aude (le 09/05/2016)
    très bien ...
  • Note
    Stella (le 23/03/2016)
    Je trouve qu'il n'y a pas assez de recettes de jus .Je suis obligée de les prendre sur internet car y a plus de choix.
  • Note
    Hennia (le 17/02/2016)
    Très bonnes recettes, très bons conseils petit livre utile

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