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Conseil de Bastien : savoir manger sain en famille à l’extérieur
Par Elise 31/05/2019 Vu 951

Privilégier la qualité en mangeant au restaurant ou sur le pouce c’est possible

Si vous me suivez depuis un moment, vous devez le savoir, je privilégie le manger sain. Seulement, lorsque l’on se rend au restaurant ou que l’on prévoit un pique-nique, c’est tout de suite un peu plus compliqué de contrôler ce que l’on a dans l’assiette. Mais la qualité d’un repas, même pris sur le pouce, est facile à garantir une fois que l’on connaît les astuces. Découvrez de suite comment ma famille et moi nous organisons pour les repas à l’extérieur !

Où trouver un établissement pour manger sain ?

Pour ce qui est des restaurants de notre quartier, pas de problème, nous avons nos adresses favorites pour lesquelles nous sommes certains du sérieux des propriétaires et de leur volonté de servir de bons produits. C’est quand nous nous rendons dans un nouvel endroit que nous sommes attentifs à certains détails pour nous aider à sélectionner un bon établissement. Notre premier réflexe, quand nous cherchons un restaurant où manger, est de vérifier sur l’annuaire des établissements servant des produits bio s’il y en a un proche de notre emplacement. Plusieurs centaines de restaurants, boulangeries, traiteurs ou salons de thé y sont référencés, de quoi satisfaire toutes les envies !

Une autre de nos astuces consiste à vérifier la carte avant d’entrer dans un restaurant. Les produits proposés sont-ils de saison ? La carte est-elle suffisamment restreinte pour laisser supposer qu’ils ne servent pas de produits surgelés ? Affichent-ils des labels bio ou signalent-ils que les plats sont « maison » ? Si l’on vous propose des fraises ou tomates en hiver et que la carte contient dix entrées, dix plats et dix desserts différents, il y a de fortes chances pour que votre repas ne soit pas d’une grande qualité nutritionnelle et gustative !

Que contient notre panier repas pour manger à l’extérieur ?

Manger en dehors de la maison ne signifie pas toujours au restaurant ! Profiter d’un moment de partage au parc ou en balade dans la nature, c’est aussi bien manger en famille ! Pour nous, cela veut dire se concocter un bon panier pique-nique qui fasse plaisir aux yeux, aux papilles et à l’estomac. En plus des sandwichs et salades, nous prenons garde à ne surtout pas oublier les desserts préférés des enfants ! Nous agrémentons également notre panier de fruits frais et jus colorés.

Si vous n’avez pas le temps ou la possibilité de le préparer vous-même, sachez que certains traiteurs offrent des formules « panier repas », renseignez-vous près de chez vous.

Profitez d’un repas sur le pouce pour tester les jus salés !

Manger à l’extérieur peut être une réelle contrainte si vous n’avez pas de quoi faire réchauffer votre plat et que vous en avez assez de toujours manger le même sandwich ou la même salade jour après jour. Pour faire varier les plaisirs, dès lors que vous avez accès à un réfrigérateur, vous pourriez tenter de boire votre repas ! Si les smoothies sucrés sont bien connus, sachez que vous pouvez tout autant vous régaler avec leur version salée.