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Les lendemains de fêtes sont parfois difficiles, votre corps vous fait payer vos excès : lourdeur d’estomac, nausées, ballonnements, troubles du transit… Savez-vous que de simples tisanes peuvent vous aider à lutter contre ces désagréments ? Ce remède de grand-mère se montre souvent très efficace ! Voici les meilleures plantes à faire infuser pour retrouver un bon confort digestif !

En grand amateur de soupe, je ne vais pas vous faire croire qu’en manger vous fera grandir... Mais aujourd’hui, je partage avec vous une recette tellement irrésistible qu’elle séduira même les plus allergiques aux légumes. Ne vous privez plus des bienfaits des potages et osez cuisiner de nouvelles saveurs. Cet hiver, on goûte tous une nouvelle soupe ! Qui me suit ?

Et si la solution pour booster son organisme se trouvait dans une algue, la spiruline ? Ce cocktail de vitamines et minéraux se consomme en début de journée, ajouté à un jus de fruits et légumes fraîchement extraits. Voici une bonne idée pour bien démarrer la journée, en faisant le plein de nutriments indispensables au meilleur fonctionnement de notre organisme.

Connaissez-vous le kombucha, cette boisson venue d’Orient à laquelle on prête mille vertus ? Il s’agit en réalité d’un thé fermenté que l’on peut préparer soi-même. Je me suis lancé dans l’aventure du kombucha maison pour profiter au quotidien de ses excellents probiotiques. Alors je vous offre mes meilleurs conseils pour réussir, vous aussi, votre propre breuvage acidulé.

L’eau, ce liquide indispensable à notre organisme, est consommée bien sûr en grande quantité dans le monde entier. Cependant, un nouveau marché réservé aux amateurs est en nette progression depuis quelques années, celui des eaux rares. À la recherche d’une eau exceptionnelle, les nouveaux commerçants explorent les sources de toute la planète et parfois de lieux insoupçonnés, d’où leur originalité.

Les graines germées sont des trésors pour notre organisme. Ce sont des aliments vivants, très nutritifs, un concentré d’énergie et de vitalité. Elles étaient déjà consommées dans l’Antiquité par les Chinois, les Celtes, les Esséniens ou encore les Sumériens. Découvrons cinq graines germées pour les différents bienfaits qu’elles apportent à notre corps,en plus d’être particulièrement nourrissantes.

Le kéfir de fruits ou de lait est une boisson fermentée consommée depuis des siècles par les Caucasiens. Elle est source de probiotiques, vitamines et minéraux. Ce médicament naturel combat les infections et régule notre flore intestinale. Cela fait quelques années qu’on en consomme. Ma recette ressemble à de la limonade, il a été facile d’en faire boire à mes enfants.

Alors que le 1^er novembre se déroule la journée mondiale vegan, on s’interroge sur les risques potentiels d’un tel régime alimentaire. Le véganisme est un mode de vie qui bannit tout produit d’origine animale, que ce soit dans l’alimentation ou dans d’autres consommations de la vie courante. Mais quels sont les impacts éventuels sur la santé ?

Très connu en Afrique de l’Ouest pour ses vertus médicinales, le jus de bissap est préparé avec des fleurs d’hibiscus séchées. Cette boisson est très facile à préparer. Je l’apprécie pour tous les bienfaits qu’elle apporte à ma famille. Ma femme aime la boire en infusion, mais cet été nous l’avons dégustée fraîche pour profiter de ses qualités désaltérantes.

Découvrez un légume de saison aux nombreuses vertus : la courge spaghetti. Son nom provient de sa chair jaune pâle et filamenteuse, une fois cuite. Éveillez vos papilles avec cette courge facilement préparée qui s’associe très bien à différents mets. Côté santé, la courge spaghetti est un allié de l’automne, riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants.

Toutes les études le disent, notre alimentation de tous les jours est trop faible en légumes. Le juicing est la solution idéale pour complémenter agréablement ce manque et profiter de tous ses bienfaits au quotidien. Grâce à 3 bonnes raisons, j’ai convaincu ma femme et mes enfants de boire mes cocktails de jus de légumes.

Appréciée depuis 8 millénaires pour ses vertus curatives, la levure de bière constitue sans doute le plus ancien et le plus connu des produits de phytothérapie. Intégré régulièrement à mon alimentation, ce champignon dispense ses bienfaits santé, notamment comme probiotique naturel. Côté beauté, il embellit peau, ongles et cheveux. Voici les 3 raisons qui vont vous convaincre de l’adopter.

Tout au long de l’année, nous sommes tentés par des plats trop riches et parfois peu équilibrés. Pour aider à mincir sans se priver, il existe différents aliments, comme les fruits et légumes que l’on peut décliner à travers différentes recettes. Je vous présente 3 ingrédients sains que je consomme souvent pour une perte de poids maitrisée et totalement naturelle.

Vous souhaitez limiter votre consommation de produits phytosanitaires ? Découvrez les fruits et légumes qu’il faut absolument acheter bio pour échapper aux pesticides. C’est en privilégiant une alimentation plus saine que vous vous protégerez des risques de cancers, d’irritations et de dérèglements hormonaux. L’agriculture biologique est une réponse efficace à ce problème, dont il est aujourd’hui prouvé que l’impact sur notre santé est néfaste.

Les ballonnements sont des désagréments auxquels beaucoup de personnes peuvent être sujettes, notamment en raison de mauvaises habitudes alimentaires. Si tel est votre cas, évitez par exemple de consommer des fibres en trop grande quantité. Pour limiter au maximum ce risque de problème, voici quelques astuces pour diminuer ces troubles intestinaux et soulager rapidement ce type de gêne.

On parle souvent des bienfaits d’une alimentation riche en fibres, sans jamais trop savoir exactement de quoi il en retourne. Saviez-vous, par exemple, qu’il existe trois catégories de fibres alimentaires ? Et quels sont exactement les différents bénéfices pour la santé ? Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les types et divers apports des fibres.

Vous avez envie d’une alimentation plus saine qui vous préservera des maladies et du vieillissement prématuré des cellules ? Les antioxydants contenus dans les fruits, les légumes et le poisson peuvent vous aider. Grâce à quelques conseils en nutrition très simples, vous allez pouvoir vous débarrasser des radicaux libres et de leurs effets néfastes sur la santé.

Depuis que le consommateur est devenu un consomm’acteur, les labels bio fleurissent comme les pâquerettes au printemps. Difficile de séparer le bon grain de l’ivraie, que ce soit parmi les céréales, les fruits et légumes, les produits cosmétiques ou ménagers ! Voici une liste qui vous permettra de savoir si une marque biologique, estampillée d’une étiquette verte, est à suivre.

Avec la venue de l’été, le calendrier des fruits et légumes du mois de juin ne cesse de s’étoffer. Entre les jus de fruits frais et les salades multicolores, on ne s’ennuie pas à la cuisine. Profitez-en pour manger tous les jours des produits de saison différents : l’été est trop court pour ne pas saisir cette opportunité !

Le mythe de la malbouffe moins chère qu’une alimentation de qualité perdure… Et pourtant, il est tout à fait possible de manger équilibré sans pour autant sacrifier son porte-monnaie. Un repas sain peut s’avérer moins cher ou équivalent à un repas constitué de « junk food » qui poussera à consommer des quantités plus importantes de nourriture moins nutritive.

Le végétalisme est un mode de vie qui exclut toute exploitation animale. Suivre le régime végétalien implique donc de revoir de fond en comble sa manière de se nourrir. Découvrez comment gérer correctement ce changement, préserver les apports énergétiques nécessaires à votre corps, et apprenez à bien associer les aliments entre eux pour être en pleine forme !

En mai, le printemps s’est installé pour de bon dans votre assiette. Les fruits et légumes que vous trouvez sur les étals annoncent le soleil d’été que tout le monde attend avec impatience. Colorez vos plats de saison en suivant le calendrier et en préparant de délicieuses et rafraîchissantes recettes inspirées directement du cycle de la nature.

Le soir, il n’est pas toujours simple de manger sainement et il n’est pas rare d’avoir mal au ventre ou encore des difficultés à s’endormir au moment de se coucher, surtout si l’on a profité d’un repas trop copieux. Je vous présente quelques conseils pour surveiller votre alimentation qui doit rester équilibrée afin de préserver votre sommeil et votre digestion.

Quel est le point commun entre un chou rouge, une betterave, un oignon violet, des mûres et des myrtilles ? Leur couleur, bien sûr ! Voilà pile la nouvelle tendance healthy du moment, la « purple food ». Ce régime à l’apparence un peu farfelue apporterait néanmoins des bienfaits santé notables. On en discute.

Vous cherchez une recette de petit dej’ à la fois sain et délicieux, capable de vous rassasier jusqu’à midi ? Je partage avec vous mon nouveau repas favori : le miam-ô-fruit. Parfaitement équilibré et conçu en fonction de ses apports nutritionnels, il est l’allié forme du matin. Voici comment le préparer et profiter de ses bienfaits.

Le phénomène des AMAP en France désigne des associations pour le maintien de l’agriculture paysanne. De tels partenariats sont passés entre des producteurs locaux et un groupement de consommateurs désireux de favoriser des échanges de proximité et de produits de meilleure qualité. Découvrez dans cet article l’histoire, le fonctionnement et l’ampleur du mouvement dans l’Hexagone !

Le printemps annonce la couleur : avril est le moment des premières récoltes pour de nombreux fruits et légumes. Ils ont leur mot à dire dans vos repas ! Suivez le calendrier et préparez des repas de saison en vous inspirant de notre liste. Mettre des végétaux dans vos assiettes n’a jamais été aussi facile qu’en cette saison.

À bas la monotonie du traditionnel petit-déjeuner tartine-confiture. Mon conseil pour dynamiser ce repas-clé de la journée ? Concoctez un joli smoothie bowl au gré des couleurs de saison. Ce délicieux mélange de fruits, céréales et toppings disposés sur un produit laitier va vous permettre de faire le plein d’énergie. Découvrez-en les secrets en respectant simplement 4 étapes essentielles.

Quand on pense à l’hiver, on pense souvent à des repas très riches, voire lourds. Si la tentation de manger en grande quantité se fait présente, il faut toutefois veiller à conserver une alimentation saine pour mieux lutter contre le froid. Je vous donne mes astuces pour garder une bonne alimentation et éviter de cette façon de tomber dans l’excès.

Consommer des fruits et légumes de saison en cette fin d’hiver, c’est l’occasion de (re) découvrir des végétaux oubliés comme le rutabaga ou le topinambour. En cuisinant au rythme du calendrier, vous apprenez à manger plus sain, mais aussi plus varié. Faites votre liste d’achats pour le marché du mois de mars !