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Alimentation

Prendre du plaisir en mangeant est essentiel pour chacun d’entre nous. Celui-ci est décuplé quand l’alimentation est non seulement bonne pour sa santé, mais aussi pour sa vitalité. Notre engagement est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée en vous offrant les meilleurs conseils nutrition pour mieux manger. Vous souhaitez modifier vos habitudes alimentaires pour perdre du poids ? Nous vous proposons des articles diversifiés et complets.

Vous avez décidé de manger sainement ou d’adopter de nouveaux comportements alimentaires comme le végétarisme ? De savoureuses recettes vous y aideront.

L’actuelle tendance alimentaire a mis au ban la malbouffe, avec notamment le programme national nutrition santé faisant la promotion de repas équilibrés combinés à l’exercice physique. L’objectif principal d’une alimentation plus diététique est de lutter contre les maladies cardiovasculaires, les maladies chroniques comme le diabète ou l’obésité. Exit les graisses saturées, la consommation de viande rouge à outrance et les produits industriels à l’index glycémique explosif.

Choisir une alimentation santé variée vous fournit la vitalité nécessaire tout en régalant vos papilles. Privilégiez la consommation régulière de fruits et légumes, si possible de saison, de céréales complètes et de légumineuses qui vous apportent les antioxydants, vitamines et minéraux indispensables à votre organisme. Les oléagineux et les poissons gras complèteront les apports nutritionnels essentiels.

Conseil de Bastien : pourquoi je bois et prépare de l’horchata

Par Elise 23/08/2019 Vu 2

Les grandes chaleurs d’été me font consommer des litres d’une délicieuse boisson 100 % végétale : l’horchata de chufa. Cette spécialité espagnole n’est pas seulement désaltérante, elle comporte aussi de nombreux bienfaits. Découvrez pourquoi j’en bois autant et comment je prépare moi-même un excellent lait de souchet fait maison.

Quels aliments privilégier pour une meilleure hydratation ?

Par Elise 12/08/2019 Vu 96

Enfin le soleil et la chaleur ! On les attendait depuis longtemps, même s’ils apportent avec eux leur lot de problématiques. En été, nos habitudes changent, notamment concernant l’alimentation. Comment se nourrir tout en résistant à la déshydratation ? Apprenez quels sont les aliments à privilégier afin que votre corps ne manque jamais d’eau.

Faites le plein de fruits de mer pour une santé de fer

Par Elise 05/08/2019 Vu 122

Excellents au goût et essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, les fruits de mer sont des super-aliments aux qualités nutritives exceptionnelles. Moules, huîtres, bulots, crevettes, langoustes et crabes… les coquillages et les crustacés vous apportent les nutriments dont votre santé a besoin : oméga-3, fer, vitamines, oligoéléments, sels minéraux. À consommer tout au long de l’année !

Conseil de Bastien : les 5 fruits d’été que je consomme le plus

Par Elise 02/08/2019 Vu 125

J’aime déguster tous les aliments que la nature nous fournit toute l’année. Mais arrivé à l’été, j’ai mes 5 fruits favoris ! Gorgés de vitamines, pauvres en calories, riches en eau et minéraux, les fruits des beaux jours ont tout pour plaire. Découvrez ceux que je consomme le plus et pourquoi ils sont si bons pour notre santé.

Pourquoi limiter sa consommation de café ?

Par Elise 29/07/2019 Vu 168

Boisson la plus consommée en France après l’eau, le café est reconnu pour ses bienfaits dynamisants et son pouvoir digestif. Néanmoins, une dose de caféine trop importante au quotidien n’est pas sans risques pour la santé, pouvant entraîner troubles du sommeil, irritabilité et palpitations. Limiter sa consommation est la clé pour préserver son organisme et sa vitalité.

Conseil de Bastien : mangez des fruits à coque régulièrement

Par Elise 26/07/2019 Vu 179

Trop gras et trop caloriques, les fruits à coque ? Et pourtant j’en consomme quotidiennement. Il est vrai que les oléagineux sont riches en graisse, mais il s’agit d’excellents nutriments essentiels pour notre santé. Vitamines, minéraux, acides gras et antioxydants sont présents dans les amandes, noix, noisettes et autres cacahuètes ! Alors mangez-en régulièrement, vous ne le regretterez pas !

5 pièges à éviter pour votre alimentation cet été

Par Elise 08/07/2019 Vu 381

Cet été, vous vous êtes promis de faire attention. Ne pas faire trop d’excès et ne pas tomber dans les pièges dressés par une alimentation estivale. Nous avons rédigé cette liste afin de vous aider à vous régaler pendant les beaux jours tout en évitant au maximum les mauvaises surprises !

Top 5 des légumes qui vous donneront le plus de jus

Par Elise 03/06/2019 Vu 765

Les jus extraits de légumes crus et frais apportent à notre organisme beaucoup des nutriments dont il a besoin. Ces cocktails maison sont un bon moyen d’augmenter notre apport quotidien. En plus d’être au top sur le plan nutritionnel, ces aliments consommés sous forme liquide s’avèrent mieux assimilés par notre système digestif. Démarrez avec ces 5 légumes pour vous lancer.

Notre top 5 des jus détox pour voir la vie en vert

Par Elise 27/05/2019 Vu 933

Envie de perdre du poids, retrouver votre vitalité ou vous sentir mieux dans votre corps ? Découvrez notre top 5 des boissons détox et saines à réaliser très facilement chez vous. Voici nos meilleures idées de recettes détoxifiantes à base de fruits et de légumes frais, des jus à la fois healthy et savoureux qui deviendront des partenaires régime incontournables.

Conseil de Bastien : mes 5 infusions magiques au quotidien

Par Elise 24/05/2019 Vu 1087

Relaxantes, digestives, stimulantes, les infusions s’adaptent à chaque moment de la journée. Leurs bienfaits ne sont pas magiques, mais bien connus depuis des millénaires par diverses civilisations. Fouillez au fond de vos placards, faites un tour dans le jardin, de nombreuses plantes peuvent s’utiliser en tisanes. Je les consomme au quotidien pour leurs nombreuses vertus et leur apport en vitamines, minéraux.

Conseil de Bastien : des fruits et légumes pour les enfants

Par Elise 17/05/2019 Vu 902

Vos enfants font la grimace devant leur assiette contenant des fruits et légumes ? Vous ne savez plus comment faire pour qu’ils acceptent de goûter à de nouveaux végétaux ? Et si l’on rendait la préparation et présentation de leur plat plus ludiques ? Retrouvez toutes mes astuces pour leur donner envie de se régaler de fruits et légumes frais.

Notre top 5 des jus minceur pour retrouver la ligne

Par Elise 13/05/2019 Vu 1176

C’est bien connu, les fruits et légumes frais sont les partenaires privilégiés d’un régime réussi. Pour vous aider à garder la ligne, nous sommes partis à la recherche des meilleures recettes de jus diététiques à réaliser facilement avec un blender ou un extracteur de jus. Nous les avons compilées dans ce top 5 des boissons spécial minceur.

Conseil de Bastien : J’ai goûté le zhou, un bouillon que j’adore

Par Elise 19/04/2019 Vu 1085

Les Chinois considèrent le zhou comme un plat réparateur et réconfortant. Cette tradition culinaire date de l’Antiquité, mais les Asiatiques le consomment encore régulièrement, lui prêtant diverses vertus thérapeutiques. J’adore concocter ce bouillon de riz pour ma famille. On le déguste le plus souvent au dîner. Je l’agrémente de divers ingrédients, selon nos envies du moment et la saison.

Découvrez le lucuma, fruit merveilleux du Pérou

Par Elise 15/04/2019 Vu 1241

Avez-vous entendu parler du lucuma, surnommé « or des Incas » ? Ce fruit à la chair dorée, riche en nutriments et si populaire au Pérou, fait beaucoup parler de lui. Cultivé en Amérique latine, il y est apprécié pour son goût et ses nombreux bienfaits. Découvrez vous aussi comment l’inclure dans votre alimentation pour profiter de ses vitamines pour votre santé.

3 fruits exotiques aussi délicieux que bons pour la santé

Par Elise 18/03/2019 Vu 1383

Depuis des années nous sommes habitués à consommer des ananas, des bananes ou même des litchis. Mais il existe des dizaines d’autres fruits venus d’ailleurs, aussi délicieux que bénéfiques pour la santé. Alors, pourquoi se priver de ces saveurs exotiques si vous pouvez en plus profiter de leurs bienfaits ? Découvrez notre sélection colorée.

Savez-vous combien d’eau vous devriez boire par jour ?

Par Elise 11/03/2019 Vu 1414

Que ce soit pour l’arrivée des beaux jours, aux enfants ou aux seniors, les professionnels de santé vous répètent souvent de boire régulièrement. Mais savez-vous de quelle quantité d’eau votre corps a réellement besoin chaque jour ? En vous hydratant régulièrement, quels bienfaits pouvez-vous obtenir ? Voici nos conseils pour garder un organisme suffisamment hydraté et en bonne santé.

Manger sain, la tendance qui persiste et s’affirme !

Par Elise 18/02/2019 Vu 1584

Manger sain est une tendance visible dans la grande distribution. Cela s’affirme ces dernières années par le style des nouvelles propositions d’alimentation healthy pour les consommateurs préoccupés par la nutrition et la sécurité alimentaire.Cet engouement se voit dans les grandes surfaces et par la croissance de nouvelles marques qui proposent une nourriture meilleure pour la santé.

Conseil de Bastien : découvrez le jus healthy au céleri

Par Elise 15/02/2019 Vu 1472

Le céleri est un légume que l’on peut cuisiner de nombreuses façons et qui participe à une alimentation saine. Il m’arrive souvent de le préparer en jus pour régaler toute la famille qui profite de cette façon d’une boisson healthy dès le matin. Je vous explique comment je le prépare et pourquoi il fait partie de nos aliments préférés !

Stop au fast food ! Le « fast casual », c’est tendance !

Par Elise 11/02/2019 Vu 1615

Le fast casual est une façon tendance et décontractée de manger équilibré, que vous soyez au restaurant, au bureau ou à votre domicile. C’est une formidable alternative au fast food ! Cette restauration rapide, proche du consommateur et healthy est une nouvelle façon de cuisiner et de s’alimenter. Découvrez comment mieux vous restaurer, en toutes circonstances.

Golden milk : la plus healthy de toutes les boissons !

Par Elise 04/02/2019 Vu 1617

Vous êtes à la recherche d’une recette healthy ? Connaissez-vous le golden milk ? Nous vous donnons la liste des ingrédients et les étapes de préparation de ce fameux lait d’or. Les vertus de cette boisson, utilisée depuis des siècles en Inde, sont nombreuses. Découvrez comment la préparer facilement et comment l’adapter à votre goût.

5 aliments gras à ne pas supprimer de votre assiette !

Par Elise 28/01/2019 Vu 1908

Quand on vous parle d’aliments « santé », vous avez immédiatement en tête les fruits et légumes verts. Vous avez raison ! Et les produits réputés « gras », vous en pensez quoi ? Contrairement aux idées reçues, ils contiennent de bonnes graisses, alliées de votre ligne ! Alors, n’hésitez pas à les ajouter régulièrement dans votre assiette !

Les bienfaits des baies pour votre organisme

Par Elise 21/01/2019 Vu 1605

Les baies sont des petits fruits aux couleurs chatoyantes qui offrent une quantité abondante de bienfaits pour notre organisme. Il en existe de nombreuses variétés pour combler vos papilles gustatives. Ce sont des trésors nutritifs de par leur richesse en vitamines, minéraux, anti-oxydants, fibres, flavonoïdes. Chacune d’entre elles est cependant unique quant à ses propriétés pour la santé.

Ne rangez pas l’extracteur de jus cet hiver !

Par Elise 14/01/2019 Vu 1556

L’hiver arrive et l’on constate que les étals du marché sont moins riches que durant la saison estivale. Mais bon nombre de fruits et légumes seront vos alliés santé face aux agressions hivernales. Servez- vous de votre extracteur pour préparer toutes sortes de jus. Mettez un peu de couleur dans la grisaille environnante, tout en conservant tous les bienfaits nutritifs.

Conseil de Bastien : régalez-vous avec la grenade cet hiver !

Par Elise 11/01/2019 Vu 1591

Et si vous mettiez un peu de couleur dans votre assiette ? De novembre à février, pensez à la grenade. Ce fruit exotique a tout bon ! Côté goût, il vous régale avec sa petite touche acidulée ! Et côté santé, il vous apporte toutes les vitamines et anti-oxydants dont vous avez besoin pour lutter contre les virus de l’hiver !

5 fruits d’hiver à consommer avec plaisir

Par Elise 07/01/2019 Vu 1709

L’hiver nous offre de nouveaux fruits à consommer. Acheter local et de saison préserve l’environnement et notre santé. Pour faire face aux maladies qui apparaissent à la chute des températures, rien de tel qu’un cocktail de vitamines pour rebooster l’organisme.Quels sont les fruits à croquer sans modération ? Voici le top 5 des alliés de la saison froide.

Tout savoir sur les bienfaits du ginseng

Par Elise 31/12/2018 Vu 1701

Le ginseng fait partie des plantes incontournables de la pharmacopée des médecines chinoises et coréennes, depuis plus de 4000 ans. On consomme sa racine pour les nombreux bienfaits qu’elle procure à tout notre organisme. Les ginsénosides lui confèrent tous ses pouvoirs thérapeutiques. Elle est considérée comme un remède universel, reconnu pour ses effets stimulants sur le corps et l’esprit.

Conseil de Bastien : mes 7 astuces pour manger détox !

Par Elise 28/12/2018 Vu 1738

Pour vous sentir mieux dans votre corps, inutile de le mettre au régime ! Il préfère le repos ! Voici mes 7 astuces pour prendre de bonnes habitudes alimentaires, sans frustration ni culpabilité. Découvrez comment manger healthy et adopter un mode de vie sain, avec mes meilleurs conseils détox, faciles à mettre en place au quotidien !

Comment bien gérer le lendemain de fêtes ?

Par Elise 24/12/2018 Vu 1661

Les lendemains de repas trop copieux, votre corps n’est généralement plus à la fête : nausées, ballonnements, transit perturbé… Pour gérer ces excès du mieux possible, il existe quelques astuces, simples à mettre en pratique, qui vous aideront à retrouver un bon confort digestif. Voici nos meilleurs conseils pour attaquer la nouvelle année du bon pied !

Bastien : voici 2 tisanes qui aident à digérer !

Par Elise 21/12/2018 Vu 1642

Les lendemains de fêtes sont parfois difficiles, votre corps vous fait payer vos excès : lourdeur d’estomac, nausées, ballonnements, troubles du transit… Savez-vous que de simples tisanes peuvent vous aider à lutter contre ces désagréments ? Ce remède de grand-mère se montre souvent très efficace ! Voici les meilleures plantes à faire infuser pour retrouver un bon confort digestif !

Conseil de Bastien pour l’hiver : on goûte la soupe !

Par Elise 14/12/2018 Vu 1795

En grand amateur de soupe, je ne vais pas vous faire croire qu’en manger vous fera grandir... Mais aujourd’hui, je partage avec vous une recette tellement irrésistible qu’elle séduira même les plus allergiques aux légumes. Ne vous privez plus des bienfaits des potages et osez cuisiner de nouvelles saveurs. Cet hiver, on goûte tous une nouvelle soupe ! Qui me suit ?