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Blog - Page 8

Utiliser un humidificateur en hiver ? Ce qu’il faut savoir

Par Elise 12/03/2018 Vu 5137

C’est un fait : un air trop sec fragilise les muqueuses respiratoires. Et comme notre chambre ou celle de bébé est souvent surchauffée en hiver, nous sommes à la merci de petites infections typiques, gorges irritées et autres infections du nez. Si l’humidificateur peut constituer une solution, il faut l’utiliser intelligemment. On vous dit tout.

Conseil de Bastien : découvrez avec moi le smoothie bowl

Par Elise 09/03/2018 Vu 4590

À bas la monotonie du traditionnel petit-déjeuner tartine-confiture. Mon conseil pour dynamiser ce repas-clé de la journée ? Concoctez un joli smoothie bowl au gré des couleurs de saison. Ce délicieux mélange de fruits, céréales et toppings disposés sur un produit laitier va vous permettre de faire le plein d’énergie. Découvrez-en les secrets en respectant simplement 4 étapes essentielles.

Découvrez les vitamines et minéraux à privilégier en hiver !

Par Elise 05/03/2018 Vu 4600

Chaque hiver apporte son lot de microbes et d’infections. Cette année, le manque d’ensoleillement des Français est record, surtout dans la moitié nord du pays. Associé au froid, il affaiblit les défenses immunitaires. Alors, pour redynamiser votre organisme, découvrez les bonnes vitamines et les sels minéraux nécessaires, où les trouver, et comment ces nutriments agissent sur votre santé !

Conseil de Bastien : Ne mangez pas en grande quantité l’hiver

Par Elise 02/03/2018 Vu 4544

Quand on pense à l’hiver, on pense souvent à des repas très riches, voire lourds. Si la tentation de manger en grande quantité se fait présente, il faut toutefois veiller à conserver une alimentation saine pour mieux lutter contre le froid. Je vous donne mes astuces pour garder une bonne alimentation et éviter de cette façon de tomber dans l’excès.

Découvrez le calendrier des fruits et légumes du mois de mars

Par Elise 26/02/2018 Vu 4701

Consommer des fruits et légumes de saison en cette fin d’hiver, c’est l’occasion de (re) découvrir des végétaux oubliés comme le rutabaga ou le topinambour. En cuisinant au rythme du calendrier, vous apprenez à manger plus sain, mais aussi plus varié. Faites votre liste d’achats pour le marché du mois de mars !

Conseil de Bastien : Santé, misez sur les alicaments en hiver

Par Elise 23/02/2018 Vu 4658

En hiver, les besoins de l’organisme sont différents selon les personnes, et parfois plus importants pour lutter efficacement contre le froid. Pour booster votre santé, il existe différents alicaments qui permettent de prévenir certaines maladies de façon naturelle. Je vous présente ici ceux que ma famille et moi consommons de manière régulière pour rester en pleine forme durant la saison.

Cet hiver, dégustez le panais et profitez de ses bienfaits

Par Elise 19/02/2018 Vu 4716

Un peu oublié depuis l’apparition de la pomme de terre, le panais réinvestit depuis quelques années nos étals d’hiver. Ce légume racine, cousin de la carotte, mérite d’ailleurs ce nouvel engouement : sa saveur, délicieusement sucrée,charme les papilles tout en offrant des bienfaits nutritionnels non négligeables pour notre santé. Petit tour d’horizon de ses vertus.

Conseils de Bastien : objectif zéro produit périmé

Par Elise 16/02/2018 Vu 5425

Parmi les résolutions 2018, notre petite tribu s’est fixé l’objectif zéro gâchis alimentaire. Si l’on a déjà adopté la compost attitude, il fallait encore nous attaquer à nos placards et notre manière aléatoire de gérer ses contenus. Je me suis donc intéressé aux injonctions des dates de péremption. De quoi revoir notre copie sur l’idée du périmé, produit par produit.

Exploitez les bienfaits des prébiotiques et des probiotiques !

Par Elise 12/02/2018 Vu 5126

Connaissez-vous les prébiotiques et les probiotiques ? Ces bactéries et substrats présents dans notre flore intestinale sont à l’origine de nombreux bienfaits pour l’organisme. Ils facilitent la digestion, contribuent activement à nos apports énergétiques et permettraient de mieux dormir, de moins stresser et de perdre du poids. Que demander de plus ?

Conseil de Bastien : 2 façons de combattre la morosité en hiver

Par Elise 09/02/2018 Vu 4699

En hiver, il est très facile de se laisser gagner par la morosité à cause des baisses des températures ou du manque de soleil. Bien que plusieurs façons permettent de limiter cette baisse d’énergie et retrouver le moral, il n’est pas toujours simple de rebondir. Je vous donne quelques astuces pour garder le sourire, à appliquer seul ou en famille.

6 farines indispensables pour cuisiner sans gluten

Par Elise 05/02/2018 Vu 5889 1 commentaire

Que vous soyez intolérant, ou simplement parce que vous désirez cuisiner autrement, vous vous lancez dans l’aventure du sans gluten. Mais face à un rayon débordant de farines alternatives, vous pâlissez. Voici quelques conseils pour faire vos premiers pas dans l’univers gourmand du sans gluten et remplacer la traditionnelle farine de blé dans vos recettes sucrées ou salées.

Conseil de Bastien : restez en forme l’hiver grâce au sport

Par Elise 02/02/2018 Vu 4763

Avec le froid de l’hiver, on pense plutôt à rester à la maison sous une couverture plutôt que de prendre l’air. Seul ou en famille, il existe différentes activités sportives pour protéger votre immunité et être en pleine forme. Je vous montre ici comment j’arrive à faire du sport en hiver et les bienfaits que cela apporte à ma santé.

Au calendrier, les meilleurs fruits et légumes à savourer en février

Par Elise 29/01/2018 Vu 4841

Les fruits et légumes de saison vous permettent de faire le plein des vitamines dont vous avez besoin pour cette période de l’année. En février, l’hiver touche à sa fin, mais pas votre appétit pour des repas sains ! Redécouvrez les végétaux au calendrier ce mois-ci, grâce à des recettes variées. Mettez de la couleur dans vos assiettes pour manger équilibré !

Conseil de Bastien : 3 astuces pour éviter la grippe en hiver

Par Elise 26/01/2018 Vu 4721

Pour éviter de tomber malade en hiver, plusieurs solutions existent, comme une activité sportive régulière malgré le froid et une alimentation saine et variée. Je vous partage ici 3 de mes astuces contre la grippe, comme par exemple certains réflexes en matière d’hygiène faciles à adopter au quotidien et qui complètent à merveille le sport et mes habitudes alimentaires.

3 bonnes raisons d’appliquer de la crème solaire en hiver !

Par Elise 22/01/2018 Vu 5137

À l’approche de l’arrière-saison, il est toujours aussi important de se protéger des rayons du soleil, même au plein cœur de l’hiver. Le fait d’appliquer régulièrement sur votre peau une crème solaire d’indice 15 à 30 en fonction de votre exposition aux UVA et aux UVB permet de ralentir son vieillissement (rides, taches de vieillesse) et d’anticiper les risques de cancers cutanés.

Conseil de Bastien : 5 infos choc sur la dépendance au tabac

Par Elise 19/01/2018 Vu 4808

Le tabac a des effets néfastes sur l’organisme. Cette dépendance à la cigarette peut cependant être combattue et il existe de nombreux organismes de conseil et de suivi pour arrêter de fumer. Découvrez les conséquences souvent insoupçonnées de la cigarette sur notre santé ainsi que quelques astuces pratiques pour mettre un terme à votre consommation de tabac.

Faites le plein d’énergie avec un Buddha bowl 100 % veggie

Par Elise 15/01/2018 Vu 5026

Le Buddha bowl, la nouvelle tendance veggie à vite oublier ? Pas si sûr. Si l’engouement des réseaux sociaux risque de s’épuiser rapidement, ce plat complet repose sur un principe végétarien, et même végétalien, réellement fondateur : l’apport indispensable de tous les nutriments nécessaires à une alimentation healthy et équilibrée. Idéal pour procurer énergie et satiété, l’essayer, c’est l’adopter !

Conseil de Bastien : 3 bienfaits d’une cure hivernale de miel

Par Elise 12/01/2018 Vu 5075

La dernière publication santé du magazine « 60 millions de consommateurs » sur l’automédication laisse pantois : de nombreux médicaments sans ordonnance pour traiter les petits maux des saisons froides sont inefficaces, voire à proscrire. Une raison supplémentaire pour me convaincre de recourir aux bienfaits naturels du miel, un super-aliment reconnu, que je consomme régulièrement en « cure » hivernale.

Connaissez-vous la saveur incroyable de ces 4 faux poivres ?

Par Elise 08/01/2018 Vu 4972

Amateurs de cuisine, connaissez-vous les faux poivres ? Parmi toutes les épices, voici sans doute les 4 plus étonnantes, qui feront le bonheur de vos papilles. Assez peu connues et toujours surprenantes, les incroyables saveurs de ces baies sont à découvrir de toute urgence. Elles vont littéralement bouleverser votre manière de cuisiner !

Conseil de Bastien : mes 3 aliments détox d’après fêtes

Par Elise 05/01/2018 Vu 4731

Après les excès des fêtes, j’attaque la nouvelle année par une petite détox, histoire de libérer un peu l’organisme de toutes les toxines accumulées. Entre bonne résolution et réel besoin personnel de retrouver un corps allégé, je privilégie quelques aliments tout simples, sans cure drastique, mais qui boostent mes émonctoires en douceur. 3, 2, 1, éliminez.

5 poivres aux saveurs incroyables à goûter de toute urgence

Par Elise 01/01/2018 Vu 5050

Connaissez-vous vraiment le poivre ? Le goût est si classique qu’on le retrouve toujours posé à côté du sel. Mais ces grains de poivrier ont des variétés aux saveurs incroyables que tout cuisinier se doit de goûter une fois dans sa vie ! Voici 5 poivres, parmi les plus surprenants, qui vont changer avec originalité votre façon de cuisiner !

Conseil de Bastien : déshydrateur malin pour infusions maison

Par Elise 29/12/2017 Vu 5787

La petite verveine du soir ne fait plus frétiller vos papilles ? Loin des tisanes de grand-mère, réinventez les infusions en version gourmande grâce à quelques fruits que vous séchez au déshydrateur. J’adore d’ailleurs doublement cette idée de fait maison, car en plus d’apporter des qualités gustatives, le DIY permet d’utiliser les épluchures. Par ici, les tisanes zéro déchet !

Au calendrier en janvier : des fruits et légumes au menu !

Par Elise 25/12/2017 Vu 5123

Le calendrier le dit : l’hiver est déjà là. L’annonce d’étendues blanches à perte de vue ne doit pourtant pas vous empêcher de remplir vos assiettes de vitamines, enzymes et nutriments essentiels pour résister au froid. Le mois de janvier comporte une belle liste de fruits et légumes pour vos repas. Soyez audacieux et tentez-les tous !

Conseil de Bastien : top 5 des aliments qui boostent l’immunité

Par Elise 22/12/2017 Vu 5066

Afin de renforcer efficacement vos défenses pendant l’hiver, un petit conseil : privilégiez la consommation d’aliments bénéfiques pour votre immunité ! Certains ingrédients permettent notamment de booster vos anticorps et vos globules blancs, mais aussi de lutter contre les virus et bactéries en tous genres. Un bon moyen pour éviter de tomber malade pendant les fêtes de fin d’année !

L'Umami, l’incroyable nouvelle 5e saveur au goût de délice !

Par Elise 18/12/2017 Vu 5043

Existe-t-il une saveur fondamentale si particulière qu’elle est associée au délice sur notre langue ? A-t-on découvert le goût du plaisir ? Connue de longue date et fondamentale dans la cuisine japonaise, cette saveur guide nos envies et nous régale depuis bien longtemps. Il lui fallait un nom et c’est « Umami », le sens du savoureux, qui fut choisi.

Conseils de Bastien : de la vitamine D en hiver, c’est possible !

Par Elise 15/12/2017 Vu 4916

J’ai parcouru récemment une étude norvégienne sur la vitamine D, ou calciférol. Ses conseils ? Maintenir un taux approprié de cette vitamine dans le sang pour stimuler le système immunitaire et se protéger activement de la grippe. Je me suis donc mis en quête de méthodes efficaces pour suppléer au manque de soleil en hiver.

3 idées de recettes originales avec l’extracteur de jus

Par Elise 11/12/2017 Vu 5389

Saviez-vous que l’extracteur de jus ne sert pas qu’à préparer des jus ? Vous pouvez recycler la pulpe ou utiliser votre juicer de façon originale et détournée, afin de préparer de délicieuses recettes, et pas seulement des boissons. Testez ces idées de plats sains préparés à l’aide de votre machine : vous ne pourrez plus vous en passer !

Conseils de Bastien pour décupler vos défenses avant l’hiver

Par Elise 08/12/2017 Vu 4939

L’hiver approche à grands pas avec ses températures froides et ses virus qui nous menacent. Mon conseil ? Boostez votre système immunitaire afin d’éviter au maximum tout risque de maladie. Je partage avec vous mes astuces préférées pour préparer vos défenses naturelles contre les assauts hivernaux. Vous resterez en bonne santé toute la saison, c’est promis !

Les 5 sucres naturels meilleurs que le sucre

Par Elise 04/12/2017 Vu 5650

Vous avez envie d’un autre goût sucré que celui du saccharose ou du sucre de canne raffiné ? Vous souhaitez consommer des sucres sains, riches en nutriments et naturels ? Les alternatives au sucre blanc venues d’Amérique latine ou d’Asie sont nombreuses et parmi les meilleures. Issues des plantes ou de fruits, elles offrent des saveurs uniques et gourmandes.

Conseil de Bastien : mes menus végétariens spécial fêtes

Par Elise 01/12/2017 Vu 4941

Les repas de fêtes de fin d’année sont un vrai casse-tête : comment élaborer des menus végétariens originaux, qui raviront à la fois les papilles de mes enfants et les envies de tradition des gourmands ? Voici quelques idées de plats veggies qui mettent à l’honneur les produits de saison, tout en y apportant une Chrismas touch gastronomique. Bons réveillons !