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Conseil de Bastien : mes idées de recettes d’hiver au blender

Par Elise 25/01/2019 Vu 2285

Lorsque je manque de temps pour les menus quotidiens, je ressors mon blender de l’armoire pour cuisiner sainement et rapidement. En hiver, il est vrai que toute ma famille adore particulièrement dîner de petites soupes. Mais mon mixer possède beaucoup de talents : voici quelques recettes plaisir que je partage avec vous pour des repas spécial cocooning.

Les bienfaits des baies pour votre organisme

Par Elise 21/01/2019 Vu 2537

Les baies sont des petits fruits aux couleurs chatoyantes qui offrent une quantité abondante de bienfaits pour notre organisme. Il en existe de nombreuses variétés pour combler vos papilles gustatives. Ce sont des trésors nutritifs de par leur richesse en vitamines, minéraux, anti-oxydants, fibres, flavonoïdes. Chacune d’entre elles est cependant unique quant à ses propriétés pour la santé.

Conseil de Bastien : savez-vous bien cuisiner les épices ?

Par Elise 18/01/2019 Vu 2606

Badiane, coriandre, curcuma, paprika, poivre de kamut… En cuisine, la liste des épices est bien trop longue pour toutes les énumérer ! La question est plutôt de savoir si vous savez bien les utiliser. Comment les mélanger ? A quel moment les ajouter pour donner le plus de pep’s à votre recette ? Suivez le guide !

Ne rangez pas l’extracteur de jus cet hiver !

Par Elise 14/01/2019 Vu 2404

L’hiver arrive et l’on constate que les étals du marché sont moins riches que durant la saison estivale. Mais bon nombre de fruits et légumes seront vos alliés santé face aux agressions hivernales. Servez- vous de votre extracteur pour préparer toutes sortes de jus. Mettez un peu de couleur dans la grisaille environnante, tout en conservant tous les bienfaits nutritifs.

Conseil de Bastien : régalez-vous avec la grenade cet hiver !

Par Elise 11/01/2019 Vu 2492

Et si vous mettiez un peu de couleur dans votre assiette ? De novembre à février, pensez à la grenade. Ce fruit exotique a tout bon ! Côté goût, il vous régale avec sa petite touche acidulée ! Et côté santé, il vous apporte toutes les vitamines et anti-oxydants dont vous avez besoin pour lutter contre les virus de l’hiver !

5 fruits d’hiver à consommer avec plaisir

Par Elise 07/01/2019 Vu 2911

L’hiver nous offre de nouveaux fruits à consommer. Acheter local et de saison préserve l’environnement et notre santé. Pour faire face aux maladies qui apparaissent à la chute des températures, rien de tel qu’un cocktail de vitamines pour rebooster l’organisme.Quels sont les fruits à croquer sans modération ? Voici le top 5 des alliés de la saison froide.

Conseil de Bastien : l’acérola, l’allié de ma famille pour l’hiver !

Par Elise 04/01/2019 Vu 2545

Connaissez-vous l’acérola, cette petite « cerise de la Barbade », incroyable pour lutter contre les petits maux de l’hiver ? Cultivé en Amérique du sud, ce petit fruit regorge de vitamine C et possède des vertus anti-inflammatoires particulièrement intéressantes. Consommé en jus, il se transforme en allié idéal pour booster le moral et l’immunité de toute ma petite famille.

Tout savoir sur les bienfaits du ginseng

Par Elise 31/12/2018 Vu 2738

Le ginseng fait partie des plantes incontournables de la pharmacopée des médecines chinoises et coréennes, depuis plus de 4000 ans. On consomme sa racine pour les nombreux bienfaits qu’elle procure à tout notre organisme. Les ginsénosides lui confèrent tous ses pouvoirs thérapeutiques. Elle est considérée comme un remède universel, reconnu pour ses effets stimulants sur le corps et l’esprit.

Conseil de Bastien : mes 7 astuces pour manger détox !

Par Elise 28/12/2018 Vu 2642

Pour vous sentir mieux dans votre corps, inutile de le mettre au régime ! Il préfère le repos ! Voici mes 7 astuces pour prendre de bonnes habitudes alimentaires, sans frustration ni culpabilité. Découvrez comment manger healthy et adopter un mode de vie sain, avec mes meilleurs conseils détox, faciles à mettre en place au quotidien !

Comment bien gérer le lendemain de fêtes ?

Par Elise 24/12/2018 Vu 2453

Les lendemains de repas trop copieux, votre corps n’est généralement plus à la fête : nausées, ballonnements, transit perturbé… Pour gérer ces excès du mieux possible, il existe quelques astuces, simples à mettre en pratique, qui vous aideront à retrouver un bon confort digestif. Voici nos meilleurs conseils pour attaquer la nouvelle année du bon pied !

Bastien : voici 2 tisanes qui aident à digérer !

Par Elise 21/12/2018 Vu 2457

Les lendemains de fêtes sont parfois difficiles, votre corps vous fait payer vos excès : lourdeur d’estomac, nausées, ballonnements, troubles du transit… Savez-vous que de simples tisanes peuvent vous aider à lutter contre ces désagréments ? Ce remède de grand-mère se montre souvent très efficace ! Voici les meilleures plantes à faire infuser pour retrouver un bon confort digestif !

A Noël, on tente le potage en entrée ?

Par Elise 17/12/2018 Vu 2948

Osez les soupes pour vos repas de fêtes ! Symboles de l’hiver, elles sont idéales pour une entrée chaude et légère ! Habillez vos potages les plus simples de mets d’exception pour leur apporter une touche de raffinement ! Voici quelques recettes de veloutés de Noël gourmets, aux saveurs de la mer, de la terre ou végétariennes.

Conseil de Bastien pour l’hiver : on goûte la soupe !

Par Elise 14/12/2018 Vu 2765

En grand amateur de soupe, je ne vais pas vous faire croire qu’en manger vous fera grandir... Mais aujourd’hui, je partage avec vous une recette tellement irrésistible qu’elle séduira même les plus allergiques aux légumes. Ne vous privez plus des bienfaits des potages et osez cuisiner de nouvelles saveurs. Cet hiver, on goûte tous une nouvelle soupe ! Qui me suit ?

Tout bio, jusqu’au maquillage ! Mais comment choisir ?

Par Elise 10/12/2018 Vu 2835

Au rayon bio, les marques de cosmétique se multiplient. Le maquillage s’y met lui aussi. Le choix semble d’ailleurs si vaste qu’il est parfois difficile de choisir. De plus en plus de femmes, voire même d’hommes optent pour le bio. Celui-ci propose des produits plus sains et respectueux de la peau, mais aussi de l’environnement et des animaux.

Conseil de Bastien : Le sous-vide ? De l’avance pour mes fêtes !

Par Elise 07/12/2018 Vu 2879

Pour profiter pleinement des soirées de réveillons, ma femme et moi avons pris une bonne résolution : préparer à l’avance nos petits plats de fêtes. Et cette année, j’ai l’intention d’exploiter ma machine de conservation sous-vide. De l’entrée au dessert, j’anticipe au maximum l’élaboration de mes menus qui seront presque prêts le jour J. Ça vous emballe ?

5 remèdes naturels contre les maux de l’hiver

Par Elise 03/12/2018 Vu 2937

Durant la saison froide, notre corps est fragilisé par les écarts de température et nous accueillons plus facilement les divers virus et bactéries. Rhume, toux, grippe, gastro-entérite, ces affections mettent notre système immunitaire à dure épreuve. Vous pouvez réaliser des décoctions naturelles, qui vous aideront à traverser l’hiver plus sereinement. Découvrez 5 remèdes pour soulager les différents maux de saison.

Conseil de Bastien : comment je choisis un sapin en bon écolo

Par Elise 30/11/2018 Vu 2572

Les fêtes de fin d’année approchent et vous voilà à la recherche du bel arbre de Noël tout vert qui trônera dans votre salon. Et si cette année vous misiez comme moi sur un sapin le plus écolo possible ? Renseignements pris, je vous dévoile quels arguments m’ont convaincu et celui que je choisis !

Que vaut l’idée d’ajouter de la spiruline dans les jus ?

Par Elise 26/11/2018 Vu 3453 1 commentaire

Et si la solution pour booster son organisme se trouvait dans une algue, la spiruline ? Ce cocktail de vitamines et minéraux se consomme en début de journée, ajouté à un jus de fruits et légumes fraîchement extraits. Voici une bonne idée pour bien démarrer la journée, en faisant le plein de nutriments indispensables au meilleur fonctionnement de notre organisme.

Conseil de Bastien : profitez des probiotiques du Kombucha

Par Elise 23/11/2018 Vu 2957

Connaissez-vous le kombucha, cette boisson venue d’Orient à laquelle on prête mille vertus ? Il s’agit en réalité d’un thé fermenté que l’on peut préparer soi-même. Je me suis lancé dans l’aventure du kombucha maison pour profiter au quotidien de ses excellents probiotiques. Alors je vous offre mes meilleurs conseils pour réussir, vous aussi, votre propre breuvage acidulé.

Dégustez les saveurs des eaux rares du monde entier

Par Elise 19/11/2018 Vu 2719

L’eau, ce liquide indispensable à notre organisme, est consommée bien sûr en grande quantité dans le monde entier. Cependant, un nouveau marché réservé aux amateurs est en nette progression depuis quelques années, celui des eaux rares. À la recherche d’une eau exceptionnelle, les nouveaux commerçants explorent les sources de toute la planète et parfois de lieux insoupçonnés, d’où leur originalité.

Conseils de Bastien pour préparer les saveurs de fin d’année

Par Elise 16/11/2018 Vu 2653

Vous pensez qu’il est encore trop tôt pour penser aux fêtes de fin d’année ? Pour ma part, j’ai choisi depuis plusieurs années déjà de préparer mes repas bien à l’avance. Anticiper la liste d’ingrédients dont j’allais avoir besoin est la clé. La récompense ? Des saveurs préservées, moins de stress et parfois même quelques économies !

Le top cinq des graines germées pour leurs bienfaits nutritifs

Par Elise 12/11/2018 Vu 4878

Les graines germées sont des trésors pour notre organisme. Ce sont des aliments vivants, très nutritifs, un concentré d’énergie et de vitalité. Elles étaient déjà consommées dans l’Antiquité par les Chinois, les Celtes, les Esséniens ou encore les Sumériens. Découvrons cinq graines germées pour les différents bienfaits qu’elles apportent à notre corps,en plus d’être particulièrement nourrissantes.

Conseil de Bastien - Comment bien choisir son déshydrateur ?

Par Elise 09/11/2018 Vu 3077

Le déshydrateur permet de façon saine la conservation de toutes sortes d’aliments, en préservant leurs valeurs nutritives et leur goût. Je peux choisir d’y faire sécher des fruits et légumes, ou de la viande, du poisson et bien d’autres aliments encore. Je les utilise pour concocter toutes sortes de plats et cela m’apporte une diversité tout au long de l’année.

Être gentil, est-ce bénéfique pour une meilleure santé ?

Par Elise 05/11/2018 Vu 2910

Dans le cadre de la journée mondiale de la gentillesse, le 3 novembre, il est important de rappeler que la bonté est une véritable vertu. L’empathie serait innée chez les Hommes, mais aussi dans le monde animal et même végétal. Être gentil est bénéfique dans nos relations aux autres. Cette qualité aurait des avantages sur notre santé psychique et physique.

Conseil de Bastien - Ma recette de kéfir de fruit facile

Par Elise 02/11/2018 Vu 3153 1 commentaire

Le kéfir de fruits ou de lait est une boisson fermentée consommée depuis des siècles par les Caucasiens. Elle est source de probiotiques, vitamines et minéraux. Ce médicament naturel combat les infections et régule notre flore intestinale. Cela fait quelques années qu’on en consomme. Ma recette ressemble à de la limonade, il a été facile d’en faire boire à mes enfants.

Y a-t-il des risques pour la santé à être vegan ?

Par Elise 29/10/2018 Vu 2948

Alors que le 1er novembre se déroule la journée mondiale vegan, on s’interroge sur les risques potentiels d’un tel régime alimentaire. Le véganisme est un mode de vie qui bannit tout produit d’origine animale, que ce soit dans l’alimentation ou dans d’autres consommations de la vie courante. Mais quels sont les impacts éventuels sur la santé ?

Conseil de Bastien : J’aime le jus de bissap pour ses vertus

Par Elise 26/10/2018 Vu 4089

Très connu en Afrique de l’Ouest pour ses vertus médicinales, le jus de bissap est préparé avec des fleurs d’hibiscus séchées. Cette boisson est très facile à préparer. Je l’apprécie pour tous les bienfaits qu’elle apporte à ma famille. Ma femme aime la boire en infusion, mais cet été nous l’avons dégustée fraîche pour profiter de ses qualités désaltérantes.

La courge spaghetti, un allié santé en automne

Par Elise 22/10/2018 Vu 3290

Découvrez un légume de saison aux nombreuses vertus : la courge spaghetti. Son nom provient de sa chair jaune pâle et filamenteuse, une fois cuite. Éveillez vos papilles avec cette courge facilement préparée qui s’associe très bien à différents mets. Côté santé, la courge spaghetti est un allié de l’automne, riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants.

Conseil de Bastien : Mes 3 raisons de boire des jus de légumes

Par Elise 19/10/2018 Vu 3090

Toutes les études le disent, notre alimentation de tous les jours est trop faible en légumes. Le juicing est la solution idéale pour complémenter agréablement ce manque et profiter de tous ses bienfaits au quotidien. Grâce à 3 bonnes raisons, j’ai convaincu ma femme et mes enfants de boire mes cocktails de jus de légumes.

Nos astuces pour passer un automne en pleine forme !

Par Elise 15/10/2018 Vu 2981

Les journées raccourcissent, les températures baissent, le changement de saison est bel et bien installé. Notre horloge biologique s’en trouve perturbée. Cela implique une baisse d’énergie, affecte notre moral et à terme énormément de fatigue. Des astuces anti-déprime sont possibles. Ne vous laissez pas démoraliser par l’automne ! Optez pour des solutions simples pour retrouver la forme.