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3 recettes d’été délicieuses et inratables au blender

Par Elise 06/08/2018 Vu 2

Votre blender ne sert qu’à préparer des soupes et des smoothies ? Découvrez comment réaliser de délicieuses recettes avec votre appareil pour réinventer votre cuisine d’été. Dips pour apéros estivaux ou sauces pour grillades, mixez vos ingrédients pour réveiller vos papilles. En quelques minutes à peine, ensoleillez vos plats grâce à votre blender !

Conseil de Bastien : 3 idées land art que mes enfants adorent

Par Elise 03/08/2018 Vu 3

En panne d’idées pour lutter contre les écrans ? Réinventez la sortie familiale en chasse aux matériaux naturels. Mes enfants ont découvert avec plaisir les joies des créations artistiques land art qui ont nourri leurs envies de balades nature. Un véritable cercle vertueux qui a débouché sur de merveilleux moments partagés. Voici quelques suggestions qui plairont sûrement à vos chérubins.

Évitez le risque de ballonnements pour profiter de votre été

Par Elise 30/07/2018 Vu 18

Les ballonnements sont des désagréments auxquels beaucoup de personnes peuvent être sujettes, notamment en raison de mauvaises habitudes alimentaires. Si tel est votre cas, évitez par exemple de consommer des fibres en trop grande quantité. Pour limiter au maximum ce risque de problème, voici quelques astuces pour diminuer ces troubles intestinaux et soulager rapidement ce type de gêne.

Conseil de Bastien : mes remèdes naturels pour le transit

Par Elise 27/07/2018 Vu 13

Si vous avez comme moins des soucis réguliers de transit, vous allez être intéressés par ces remèdes 100 % naturels. Pour aider mes intestins à faire leur travail, je privilégie les bons aliments plutôt que de passer directement à un traitement médicamenteux. Avec de bonnes habitudes et une alimentation saine, vous pouvez réguler assez facilement ces désordres bénins !

Testez les bénéfices de la sève de bouleau sur l’organisme

Par Elise 23/07/2018 Vu 56

Votre organisme mérite le meilleur après un hiver où les toxines ont encrassé votre corps. Et si vous vous offriez une cure d’un nectar naturel et 100 % sain ? En optant pour la sève de bouleau, vous choisissez la boisson qui reminéralise vos organes, réhydrate vos cellules et vous rebooste. Découvrez les nombreux bénéfices de ce breuvage miracle !

Conseils de Bastien pour cuisiner un délicieux menu crudivore

Par Elise 20/07/2018 Vu 72 1 commentaire

Connaissez-vous la « raw food » ? Ce terme anglais désigne une alimentation basée sur des ingrédients crus, c’est-à-dire sans cuisson ni autre type d’altération. Le but ? Cuisiner en conservant au maximum les aspects nutritifs de ce que nous mangeons. Pour vous introduire en douceur au monde crudivore, j’ai pensé pour vous ce menu complet, et surtout 100 % cru.

Faites le point sur les différents types de fibres alimentaires

Par Elise 16/07/2018 Vu 138

On parle souvent des bienfaits d’une alimentation riche en fibres, sans jamais trop savoir exactement de quoi il en retourne. Saviez-vous, par exemple, qu’il existe trois catégories de fibres alimentaires ? Et quels sont exactement les différents bénéfices pour la santé ? Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les types et divers apports des fibres.

Conseil de Bastien : 2 recettes secrètes tout choco sans kilos !

Par Elise 13/07/2018 Vu 169

Pour rentrer dans votre maillot de bain, inutile de vous priver de dessert ! Voici mes astuces pour réaliser des gâteaux au chocolat vraiment très fondants, mais sans rajouter de kilos sur la balance. Découvrez mes recettes 100 % healthy qui revisitent les desserts incontournables de la pâtisserie : brownie, mousse au chocolat… pour le plaisir de tous les gourmands !

Alimentation & santé : 3 vérités sur la diète cétogène !

Par Elise 09/07/2018 Vu 156

La diète cétogène vous fait perdre du poids en vous faisant consommer… du gras ! Canular ? Que nenni : ce régime conçu dans les années 1920 privilégie une alimentation principalement constituée de lipides et bannissant le plus possible les produits à base de sucre. Une solution qui présente des avantages comme des inconvénients en matière de santé.

Conseil de Bastien : comment soigner son foie au quotidien ?

Par Elise 06/07/2018 Vu 127

Le foie est un organe à la fois polyvalent et sensible. Il est nécessaire de le soigner au jour le jour pour avoir un corps en bonne santé. Détoxifiez régulièrement ce dernier et adoptez une routine alimentaire saine au quotidien pour préserver votre foie durablement. J’ai découvert pour vous une série de bonnes pratiques pour y parvenir !

Les beurres végétaux, le secret beauté des peaux sèches

Par Elise 02/07/2018 Vu 163

Vous rêvez d’une peau de velours sans crème débordant d’ingrédients toxiques ? C’est possible. Si les huiles végétales constituent un soin naturel pour les corps et cheveux, elles ne sont pas les seules à sublimer naturellement votre beauté. Moins connus, mais tout aussi efficaces pour hydrater les peaux sèches, les beurres végétaux gagnent à être découverts.

Conseil de Bastien : ma tendance bien-être 2018 des 5 sens

Par Elise 29/06/2018 Vu 143

Les journées ont raccourci ! Elles ne durent plus 24 heures ! C’est l’impression que j’ai au quotidien. Pour conserver son énergie, il est indispensable de penser à la détente de son esprit comme de son corps. Surfant sur la mode cocooning, j’ai trouvé des astuces tendance pour chouchouter vos 5 sens et conserver votre bien-être dans notre époque trépidante.

Comment bien manger pour mieux vieillir ?

Par Elise 25/06/2018 Vu 172

Si Malraux a dit qu’on ne voyait vieillir que les autres, rien n’empêche de faire malgré tout attention à soi pour essayer de limiter les outrages du temps. L’alimentation représente justement un outil anti-âge particulièrement efficace. Voici les règles à adopter pour mieux manger et anticiper les effets du vieillissement.

Conseil de Bastien : le mouvement, allié santé de votre corps !

Par Elise 22/06/2018 Vu 165

Le mouvement est essentiel pour rester en bonne santé. Au contraire, le manque d’activité physique ou des efforts trop intenses dans le cadre de la pratique d’un sport peuvent nuire à votre corps. Je vous donne dans cet article des conseils pour privilégier les bons types de mouvements au quotidien, et ainsi booster votre organisme sur le long terme !

Spécial nutrition : gardez la santé grâce aux antioxydants

Par Elise 18/06/2018 Vu 205

Vous avez envie d’une alimentation plus saine qui vous préservera des maladies et du vieillissement prématuré des cellules ? Les antioxydants contenus dans les fruits, les légumes et le poisson peuvent vous aider. Grâce à quelques conseils en nutrition très simples, vous allez pouvoir vous débarrasser des radicaux libres et de leurs effets néfastes sur la santé.

Conseil de Bastien : comment être heureux tel un Danois ?

Par Elise 15/06/2018 Vu 173

Comment être heureux comme un Danois au quotidien ? Les secrets du Danemark ont été sondés et analysés à nombreuses reprises et un tel bonheur semble découler de plusieurs facteurs, tant socio-économiques que culturels. Mon conseil : pratiquez le hygge, achetez des bougies et faites preuve de bienveillance envers vos proches, vous m’en direz des nouvelles !

Des hormones dans les aliments pour un organisme au top ?

Par Elise 11/06/2018 Vu 180

Des hormones tant naturelles qu’artificielles peuvent être présentes dans les aliments que nous consommons. Notre nourriture contient régulièrement des molécules d’origine végétale proches, voire quasi identiques aux œstrogènes et aux progestatifs. Leurs effets sur l’organisme sont variés et peuvent être aussi bien positifs que négatifs. Veillez à adapter votre régime alimentaire à votre situation particulière pour plus de bien-être !

Conseil de Bastien : les 5 labels bio les plus fiables à retenir

Par Elise 08/06/2018 Vu 165

Depuis que le consommateur est devenu un consomm’acteur, les labels bio fleurissent comme les pâquerettes au printemps. Difficile de séparer le bon grain de l’ivraie, que ce soit parmi les céréales, les fruits et légumes, les produits cosmétiques ou ménagers ! Voici une liste qui vous permettra de savoir si une marque biologique, estampillée d’une étiquette verte, est à suivre.

Les incroyables bienfaits de l’aloe vera : comment l’utiliser ?

Par Elise 04/06/2018 Vu 221

L’aloe vera est de plus en plus répandu et connu pour ses bienfaits. Facile à utiliser, cette plante médicinale s’invite aussi bien dans vos cuisines pour agrémenter des recettes que dans votre salle de bain pour des soins beauté. Découvrez ses différents moyens d’application possibles et comment profiter pleinement de ses vertus pour un résultat et une utilisation sur mesure.

Conseil de Bastien : 2 techniques respiratoires anti-stress !

Par Elise 01/06/2018 Vu 208

Les techniques respiratoires constituent des exercices anti-stress efficaces qui peuvent abaisser votre niveau d’anxiété en quelques minutes. Mon conseil est d’en tester plusieurs pour déterminer celle qui vous correspond le mieux. Je vous propose d’en découvrir deux que je pratique régulièrement seul ou en famille pour me détendre et évacuer les tensions et les frustrations de la journée.

Cuisinez au rythme du calendrier : les fruits et légumes de juin

Par Elise 28/05/2018 Vu 280

Comment manger des produits de saison au début de l’été ?

Voici venu le mois de juin et sa grande diversité de fruits et légumes aux saveurs d’été ! Profitez-en pour manger des produits de saison de toutes les couleurs. Abricots, pêches, fruits rouges : laissez-vous tenter par les fruits nouvellement apparus et découvrez tout ce que propose le calendrier des potagers en ce début d’été.

Top 3 des fruits et légumes stars au mois de juin

Le pois mange-tout est sans conteste la star du potager au mois de juin. Récolté tôt, celui qu’on appelle aussi pois gourmand a la particularité d’être mangé en entier, pois et cosse !

Dès l’arrivée de l’été apparaissent les premières aubergines. Poêlée, farcie ou en caviar, elle vous apporte le plein d’antioxydants, mais très peu de calories.

Côté fruits, le mois de juin nous apporte des abricots. Ces premiers fruits colorés de l’été apparaissent dès fin mai et régalent vos papilles. Veillez à les choisir bien tendres et lisses afin de vous assurer qu’ils soient mûrs ! Et si le cœur vous en dit, séchez-les pour conserver toutes leurs saveurs pour l’hiver !

Conseils colorés pour un panier de fruits et légumes en accord avec le calendrier

Profitez du mois de juin pour faire le plein de vitamines : avec la période estivale, le choix des légumes de saison est à son maximum !

  • Les légumineuses apparaissent au mois de juin : haricots, petits pois ou encore fèves sont à préparer pour une assiette équilibrée.
  • Il est temps de couper les tiges de rhubarbe, afin qu’elles puissent pousser une deuxième fois au cours de l’été !
  • Au moins de juin, il est possible de récolter divers condiments, afin d’agrémenter vos plats estivaux : oignons, échalotes et ail sont de sortie.
  • Donnez à vos plats une touche provençale avec les premiers poivrons, tomates et courgettes.
  • Enfin, de nombreux légumes crucifères sont présents sur les marchés. Juin est la période des brocolis, chou-fleur et chou-rave, mais aussi des épinards.

Du côté des fruits, les étals commencent à se colorer au mois de juin !

  • Délicieux, les premiers melons de l’année sont à déguster lors des premiers repas en extérieur autorisés par le soleil.
  • Les pêches débutent tout juste leur saison : nectarines, pêches blanches ou jaunes, pêches de vigne ou pêches plates, il y en a pour tous les goûts.
  • Les fruits rouges se multiplient : les cerises commencent à faire leur apparition et sont accompagnées par les framboises, cassis et fraises.
  • Quelques fruits aux saveurs du Sud sont aussi disponibles, comme les figues, les pastèques ou les citrons.

Concoctez la recette immanquable du mois de juin

Ils vous ont manqué tout l’hiver, il est temps de remettre les légumes du soleil dans vos assiettes en préparant un délicieux tian !

Pour la préparation d’un plat à gratin, vous aurez besoin de :

  • 2 aubergines
  • 2 petites courgettes (ou une grande)
  • 5 tomates
  • 2 oignons
  • quelques gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • des herbes de Provence
  • sel et poivre

La recette du tian provençal est on ne peut plus simple à suivre ! Préchauffez votre four à 180 °C. Frottez un plat à gratin préalablement beurré avec une gousse d’ail. Coupez tous les légumes en très fines lamelles, puis disposez-les dans votre plat en rangs bien serrés, par rangées successives : courgettes, tomates, oignons, aubergines, puis recommencez. Veillez à intercaler également les gousses d’ail finement coupées. Salez et poivrez à votre goût, saupoudrez d’herbes de Provence puis arrosez avec l’huile d’olive. Enfournez pendant au moins 1 h 30 et dégustez bien chaud !

En été, comment conserver les produits de saison le plus longtemps possible ?

Les végétaux du mois de juin ne sont pas présents longtemps dans les potagers. Pendant qu’ils abondent, il existe de nombreuses façons de les conserver toute l’année. En bocaux, déshydratés, congelés… Faites votre stock de fruits et légumes pour l’hiver !

Conseil de Bastien : mes recettes DIY de lessive et assouplissant

Par Elise 25/05/2018 Vu 231

Vous voulez expérimenter de nouvelles méthodes d’entretien pour votre linge ? C’est le signe que vous devez passer au DIY ! Fabriquer vous-même les produits dédiés au lavage et au soin des vêtements de votre famille est ultra simple, économique et le plus souvent à base de produits naturels à faible impact environnemental : testez la lessive et l’assouplissant home made et vous serez étonné des résultats !

Alimentation : protégez votre cerveau avec le régime MIND !

Par Elise 21/05/2018 Vu 224

Il existe de nombreuses diètes visant non seulement à manger équilibré, mais également à préserver sa santé. Le Régime MIND quant à lui recommande d’adopter une alimentation susceptible de protéger notre cerveau. Il a été démontré par des scientifiques américains qu’il réduisait les risques de déclin cognitif ainsi que l’apparition de démence, de la maladie d’Alzheimer en particulier.

Conseil de Bastien : comment favoriser le sommeil par les plantes

Par Elise 18/05/2018 Vu 222

Depuis la nuit des temps, les plantes sont utilisées pour soigner. La nature offre de quoi préparer infusions et décoctions dont les bienfaits vont favoriser le sommeil. Si vous ou votre enfant traversez une période de troubles de l’endormissement, de réveils nocturnes ou que des insomnies fragmentent vos nuits, essayez la phytothérapie et dormez à nouveau correctement, sans chimie.

Comment cuisiner des pâtes qui soient bonnes pour la santé ?

Par Elise 14/05/2018 Vu 282

Les pâtes sont-elles bonnes pour l’organisme ? Contrairement à l’idée reçue selon laquelle les nouilles feraient grossir et ne seraient pas bonnes pour la santé, ces produits sont conçus à partir d’ingrédients naturels et apportent de nombreux nutriments. Vous pouvez les cuisiner sans crainte, dans la mesure où les quantités demeurent raisonnables et les ingrédients sains, pour booster votre organisme !

Conseil de Bastien : un repas sain plus cher que la malbouffe ?

Par Elise 11/05/2018 Vu 318

Le mythe de la malbouffe moins chère qu’une alimentation de qualité perdure… Et pourtant, il est tout à fait possible de manger équilibré sans pour autant sacrifier son porte-monnaie. Un repas sain peut s’avérer moins cher ou équivalent à un repas constitué de « junk food » qui poussera à consommer des quantités plus importantes de nourriture moins nutritive.

Comment bien gérer son végétalisme ?

Par Elise 07/05/2018 Vu 262

Le végétalisme est un mode de vie qui exclut toute exploitation animale. Suivre le régime végétalien implique donc de revoir de fond en comble sa manière de se nourrir. Découvrez comment gérer correctement ce changement, préserver les apports énergétiques nécessaires à votre corps, et apprenez à bien associer les aliments entre eux pour être en pleine forme !

Conseil de Bastien : Comment faire le plein d’énergie le matin

Par Elise 04/05/2018 Vu 256

Il n’est pas toujours facile d’être en pleine forme dès le réveil. Entre le stress du travail qui arrive, les éventuelles maladies de saison ou le manque de sommeil, le capital énergie peut facilement se retrouver impacté dès le matin. Je vous donne quelques conseils pour faire le plein de vitalité et démarrer la journée sous le signe du dynamisme.

Découvrez les fruits et légumes au calendrier de mai

Par Elise 30/04/2018 Vu 315

En mai, le printemps s’est installé pour de bon dans votre assiette. Les fruits et légumes que vous trouvez sur les étals annoncent le soleil d’été que tout le monde attend avec impatience. Colorez vos plats de saison en suivant le calendrier et en préparant de délicieuses et rafraîchissantes recettes inspirées directement du cycle de la nature.

Conseil de Bastien : Comment manger sainement le soir

Par Elise 27/04/2018 Vu 618

Le soir, il n’est pas toujours simple de manger sainement et il n’est pas rare d’avoir mal au ventre ou encore des difficultés à s’endormir au moment de se coucher, surtout si l’on a profité d’un repas trop copieux. Je vous présente quelques conseils pour surveiller votre alimentation qui doit rester équilibrée afin de préserver votre sommeil et votre digestion.